La cooperativa Les Dentellières di Cogne è stata costituita il 15 giugno 1981, ma la tradizione del pizzo al tombolo ha origini antiche. Fu infatti importata nel XVI secolo da alcune monache benedettine fuggite dal monastero di Cluny che insegnarono i segreti di quest’arte alle donne di Cogne.
I diversi motivi ricreati, di origine locale e legati alla flora e alla fauna, sono elaborati dalle abili dita femminili che intrecciano i fili con un velocissimo gioco di fuselli sul cuscino circolare del tombolo. Viene utilizzato filo di lino, talvolta candeggiato per renderlo più bianco, intrecciato sino a creare pizzi di differenti larghezze che dipendono dal numero di fuselli impiegati.
Les Dentellières conta oggi 40 merlettaie con una produzione di circa 1.500 metri di pizzo all’anno.
