Il a abordé l’art de la céramique en suivant les cours d’art régionaux d’Aoste et a obtenu son diplôme à l’Institut d’art “Felice Faccio” de Castellamonte. Aujourd’hui, il se consacre presque exclusivement à l’artisanat, fabriquant de petits objets en céramique inspirés du monde animal, comme les poules, les vaches ou les bouquetins, ou du monde des enfants, comme les chevaux à bascule. En ce qui concerne ces derniers, Paolo aime combiner différents matériaux pour créer ses caractéristiques carrés de bois avec des inserts en céramique. Ses créations sont strictement faites à la main, colorées et émaillées.
