Elle commence sa formation dans un atelier artisanal génois où elle apprend les techniques de base pour créer sacs et accessoires en cuir. En 1975, elle ouvre un petit atelier à Aoste qui rencontre le succès et attire l’attention de nombreux amateurs d’objets artisanaux faits à la main. Sa production se compose non seulement de sacs de toutes tailles et de tous les styles, mais aussi de portefeuilles, de porte-monnaie, de ceintures et de porte-clés. Aujourd’hui encore, Anna Maria poursuit son travail avec la même passion qu’autrefois, en cherchant de nouvelles idées dans la confrontation avec ses collègues artisans et en expérimentant de nouvelles créations: au cours des dernières années, elle s’est consacré à la combinaison du cuir et d’autres matériaux pour donner vie à des objets de plus en plus personnalisés et uniques en leur genre.