Demis commence son parcours avec le bois en 2012 pour parvenir, en 2020, à transformer les compétences acquises en véritable profession.
Fasciné par l’histoire de l’artisanat local et par ses protagonistes, il s’éloigne d’une vision strictement commerciale et entrepreneuriale pour rechercher constamment un langage capable de rendre ses créations intuitivement rattachables à l’artiste et au territoire. En même temps, il cherche à les inscrire dans un contexte artistique plus vaste et universel.
Sa production éclectique évolue à la frontière entre art et artisanat, englobant des objets du quotidien, des éléments de décoration, des jouets, des bijoux, des sculptures en ronde-bosse, des bas-reliefs, et tout ce que la nature, la vie, le cœur, l’esprit et les mains lui inspirent.